“妈妈，我想吃薯条、汉堡！”
“我想吃蛋挞！”
“我想吃……”
在医院化疗期间，小朋友们的味觉因药物产生变化，有时连喝水都会感到恶心。久而久之他们变得不爱吃饭，难得听到孩子想要吃东西，爸爸妈妈在开心之余又陷入了焦虑。
“吃这些没有营养的东西能行吗？孩子难得想吃东西，到底要不要给他们买呢？”
据了解，小朋友们偶尔想吃这些还是可以的，只是如果能自己做，还是要更安全一些。
于是在小家的新厨房里，新出现了两员大将——空气炸锅和破壁机。
空气炸锅不用油或者用很少的油就能达到油炸的效果，可以做烤红薯，烤土豆、蛋挞等等美食，满足小朋友们的需求。
而破壁机可以将很多食物制成糊状，不仅为长时间没有进食的小朋友们提供营养，还可以帮助他们的胃重新适应食物。
硬件已经齐备，可是该怎么做呢？很多爷爷奶奶作为小朋友的营养守护者听都没听过这样的机器，就更别提操作了。
于是一场营养美食的制作学习之旅就在彩虹有爱儿童之家启程了。
化疗期间的小朋友的身体是十分脆弱的，所以在食材选用这一步我们就建立了严格的标准。
- 买应季水果，不买农药残留高的水果。最近市场上的草莓新鲜又便宜，家长们想这做成草莓奶昔肯定好喝吧？不建议！草莓现在并非应季水果，在种植过程中也喷洒了大量的农药，不科学的清洗方式有可能让小朋友直接摄入。一般情况下选择应季的水果或者在清洗时用科学的清洗方式清洗（不摘草莓蒂，用盐水浸泡）才对小朋友们来说更健康哦~
- 遵循医嘱，不确定的时候问过医生。羊肉是发物，最好不要给孩子吃吧？“发物”这个概念通常是民间流传的说法，像羊肉、虾等反而是优质蛋白，有助于小朋友们获得营养。当不确定孩子是否能吃时，最好咨询医生，在得到肯定后适量给孩子吃。
- 少量多次，以新鲜为主。今天看到这个菜新鲜还便宜，我多买一点吧，我家孩子也爱吃。不建议！化疗期间小朋友们普遍胃口不好，一次吃不了太多，遵循孩子的胃口大小买一次能吃完的就好。蔬菜等放得时间长了以后就不再新鲜，不建议给孩子食用哦~
根据这些标准，我们为小朋友们设计了菜谱：自制蛋挞、奥尔良烤翅、烤紫薯、烤南瓜、香蕉奶昔以及营养豆浆，还为他们精心挑选了新鲜的食材。
叮铃铃，我们的美食之旅已经启程，请大家跟我们一起前往下一站吧~
很快就到了我们的美食加工厂——烹饪工具前了。
面对这些按键多，设置复杂机器，家长们纷纷犯了难：“这咋做啊，学不会着。”但一想到小朋友想吃，她们又都重新鼓起勇气，冲在前排认真学习着。
我们将事先腌好的鸡翅拿出来和大家分享腌料、腌制手法、腌制时间。很多家长在选择腌料这一步就产生了疑问：“新奥尔良？”
“嗯嗯，这种腌料比较方便还不辣，比较适合咱们的小朋友哦，尽量选配料表干净的就行。”
我们一边说着，一边将配料表展示给大家。如何挑选适合的加工食品，学会看配料表对大家来说也是十分重要的。家长一边听一边记，只要对孩子有好处，学习再多也不嫌多。
紧接着我们又教大家如何制作蛋挞，蛋挞皮一拿出来，很多家长就说这是她们家孩子的最爱，外面买要好几块钱一个，没想到自己就能做。
是的，蛋挞不光能自己做，还能做得更健康。用新鲜的牛奶、鸡蛋、适量的糖和柠檬汁再加上蛋挞皮，就能做出好吃的蛋挞了。
烤蛋挞时的香味，我们在顶楼都能闻到，小朋友们更是馋的不行了，家长们一看这么简单还好吃，纷纷表示之后就自己给孩子做啦。
烤紫薯和烤南瓜也备受欢迎，平时大家都是蒸的居多，小荷早就吃腻了，一听还可以烤着吃，就和妈妈说要吃紫薯。小荷妈妈多买了一些，烤出来以后还分给了大家，于是那天晚上很多孩子的晚餐里都出现了烤紫薯。
到了学习破壁机的环节，珍珍妈妈赶忙冲到了前面，她一直想给珍珍做点豆浆之类的补一补。我们将泡好的红豆、花生、大枣、枸杞等食材按量放好到破壁机里，不一会，喷香的豆浆就出炉了，她赶紧端了一碗上去给珍珍。
旁边的轩轩对此兴趣缺缺，一直在等香蕉奶昔。我们把一根香蕉切块配合两盒酸奶，每个小朋友都喜欢的香蕉奶昔就出炉了，轩轩喝了一杯又一杯，还将杯子扣在嘴上，静静地等浓稠的酸奶流下来，喜欢奶昔的他不想错过一点。
在学习过后，家长们才发现原来这一切也不是很难，之后她们就更有信心为小朋友做更多好吃的营养美食啦。
美食的归宿在哪里？自然是小朋友的肚子里。鸡翅、蛋挞都是轩轩爱吃的，从烤的时候他就趴在空气炸锅前仔细观察着，还时不时向彩虹姐姐播报进展。
“姐姐，鸡翅冒油了！”
“姐姐该翻面了！”
不光是家长们有所收获，小朋友也对于如何制作美食有了一定了解。他们细心观察着美食在锅中发生的变化，了解了食物原来是这样被端到桌上的。原来做饭并不容易，平时我们还是要好好吃饭呀。
新鲜出炉的鸡翅，第一个就归了轩轩，看着他吃的那么开心那么香，家长们也纷纷露出了欣慰的笑容，只要孩子爱吃就是好的。
做完移植已经二十多天没吃饭的珍珍被蛋挞的香气吸引了，连着问妈妈要了两个。珍珍妈妈一听孩子要吃，乐得合不拢嘴，跟她说妈妈已经学会了，之后你要想吃我就给你做。
小荷妈妈把烤好的紫薯带去了病房，本来没有什么胃口的小荷也忍不住吃掉了许多，并和妈妈约定好，第二天还要吃这个。
之后也有家长不断地和我们反馈，今天他们又用这些机器给孩子做了什么，或许是一碗豆浆，或许是烤南瓜。
听到小朋友们不断地吃到营养美味，我们也感受到了满满的力量。希望这些美食能助力小朋友们更好地打败小怪兽，在未来去品尝到更多美食。
能吃到这些营养美食，也离不开大家的支持，正是大家捐赠的空气炸锅和破壁机丰富了孩子们的菜单，大大增强了他们的食欲。在未来我们还想为有需要的孩子搭建更多厨房，欢迎有爱的你加入，一起让更多孩子吃上营养美食。
🌱期待美好发生。
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图文编辑：RVCH项目组
彩虹有爱儿童之家（Rainbow House）
希望每个孩子都有甜蜜的童年和明亮的未来
“我们在这里共同努力，
为异地就医的儿童搭建「家以外的家」，
有爱的家。”
祝好：）善良的你
S ince20200510♥
